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開超市有多難?新零售巨頭的做法
發布時間:2019年11月13日 09:59:16

(網經社訊)隨著人均收入提高,消費者的需求出現多元化和個性化,那是不是要升級一下,  門店裝修下,搞個餐飲啥的,那跟傳統零售又不一樣了,這叫新零售的「到店」業務。

這種說法就是「新零售」,還有就是人越來越懶,大家更愿意在家守著等送貨上門,這跟與傳統零售也不太一樣,這是新零售的「到家」業務,比如美團用「前置倉」來配送,永輝與順豐合作,并且有騰訊和京東入股后的雙重「加持」,用「衛星倉」來配送,樸樸干脆直接落地,開始快速配送,永輝一看見樸樸這架勢就急了,趕緊開始自建倉庫和APP,做出了「永輝買菜」APP,也開始與樸樸全面競爭。

國內目前高密度的社會環境,適合商貿零售業的深度發展  ,配送業務的快速發展也和傳統行業有所不同,然而隨著房價的大漲,門店租金價格也在上漲,傳統門店將面臨很大的租金壓力。

同時,配送到家則需要大量的「騎手」協助,國內日漸走高的人工成本也將限制騎手們的發展,這就形成一個局面:經營收入>租金成本+騎手成本,否則將出現虧損。

永輝超市在2019年6-9月份開始構造「永輝買菜」APP并逐步投入使用,2019年三季度,銷售費用就狂增8億元,相對2019年4月完成B1輪融資卻跑了很久的樸樸,永輝超市上來就一口氣多燒了近8億元的費用,永輝超市作為集團主體,在運行效率方面還是夠嗆,隨著2017年的永輝云創開始發力,整體銷售費用占營業收入的比重也在不斷攀升,面對源源不斷競爭對手的沖擊,永輝這樣的國內巨擘亦疲于應付。

因而,當下新零售的業態需要提高單店收入,高毛利產品,以及快速周轉,并努力構建供應鏈來降低物流成本,方能在極度紅海的商貿零售市場分得一杯羹,可是作為有著顯著規模效應的超市行業,2016-2018年卻整體被電商行業拖的夠嗆,行業巨頭如高鑫零售等企業,  整體周轉率反而不斷下降  。超市巨頭也疲于應付各類競爭,這個行業當前的競爭格局算很惡劣。

巨頭們在應對競爭中疲于奔命,散戶開超市毫無招架之力,這個行業,真的不太好。

小結

從當前的業態發展來看,前期在物流鋪設投入巨大的京東,阿里(高鑫零售,盒馬鮮生等),以及不斷打通產地直銷的永輝超市有著很強的供應鏈優勢,在配送方面做的很突出的美團,樸樸有著很強的「到家功能」,這些業態相互交織下,一時難分伯仲,  需要待到供應鏈建設,周轉率提高到其他競爭對手暫時難以追趕上的地步方能跑出來,并重新塑造競爭格局  ,并且前置倉(衛星倉)等互聯網打法。

與傳統能夠實現盈利的外賣,充電寶等行業不同,這些行業主要收入來源于「抽傭」,而  「前置倉」則來源于「賣貨」,其存貨有著較大的損耗率,則更類似于共享單車這類高損耗的庫存品  ,而這一過程,  母公司有很多內生利潤的,如阿里系,永輝,美團等公司會走的更遠,尚在依靠燒錢的公司競爭壓力將大許多  。

在巨頭們都競爭的不可開交的背景下,作為個體戶,參與巨頭「絞肉機」顯然不是一個好的選擇,自己開超市,將面對強大的巨頭們壓倒性的優勢,自己投資商超企業的股票,則需要陪伴企業渡過這一段最黑暗的時光,  整體來看,商超行業的股票當前確定性并不高,投資需謹慎,賺錢不容易,開超市有風險,且行且珍惜。(來源:富途證券 文/leeyang)


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【關鍵詞】新零售